材料: 公仔箱論壇0 b4 E b7 _* K' L! V
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvboxnow.com- e! D5 u5 w8 D6 K, G, @+ m& f* I
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* \: ?9 a# W4 K m調味醃料：
$ `. d6 G1 \0 [! p% D3 U* L; Jtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇2 Z; h ^% r2 G0 I5 b& Q
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做法:
7 U; g3 |. k, q. ^7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。公仔箱論壇7 T s6 t3 [8 `6 k) |( L' u4 k
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇4 H3 u& `4 b6 ]3 M
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ N1 l+ `5 K+ J3 `) b% s
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-17 02:14 PM
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