[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 @0 B" V/ c4 U
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯公仔箱論壇( r. {5 ]( x. E" v# d4 A
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2 T- r6 ?' v" e+ I4 Z6 E3 X公仔箱論壇調味:        
+ D+ b$ n5 o, L; ]) o3 u8 @鹽半茶匙、埋芡生粉水適量tvboxnow.com1 D) F* j; h2 j9 L! z
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做法:         ( N3 S8 A' y  W
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。公仔箱論壇- S3 x- g7 m* m

2 i4 Z+ v- b5 z5 v( V& F* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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) ~" j* |4 a" X: ^  W4 V% ftvboxnow.com3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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, E" O3 }( `; `9 E% ?9 x* M4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。