材料
7 P m6 ^+ ^9 C6 R% y1 _) Q莧菜 300 克 [去葉]5 N' Q1 k2 I$ p
金華火腿 80 克 [切幼條]
1 A8 v( i0 ^$ ?& y: N6 M甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
5 b: M# G4 u' A冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb' n7 q+ z, b6 c/ K* @$ b: ]* ~9 f
雞湯 1 1/2 碗
9 r, w1 j& g8 i" m% a" X3 J鹽 1/2 茶匙tvboxnow.com9 B1 J. H8 {0 n O* n+ [
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ K- b, `" B& q0 G
( K9 C0 x: }% ]% ^: R: [tvb now,tvbnow,bttvb
$ k; J% R7 j8 r7 E0 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 O: A: Q( S/ J* t2 h4 B% r1 B; F
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
- S1 e S; e2 `7 \+ W5 p. U粟粉水 1/2 茶匙tvboxnow.com; c. G. B6 D0 J; _4 ?
糖 少許2 }- H2 i/ k* ^* [
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. h( ~ u* r$ c: |' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
; N9 m; L$ i+ F" m5 U1 d& k舊庄特級蠔油 1 茶匙
" T) Y& Y/ n% \+ R! s$ G純正芝麻油 少許tvboxnow.com$ `% b+ r1 n- B$ p5 V2 F5 @
粟粉 1/2 茶匙
8 L! ?5 d4 v- n8 T, z: q) Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
: m# B# A: U- E. x* D6 P# F2 A: {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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: {; N) k6 s) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" i# ~! x" E& g8 ?8 f* a
程序/ p( A: I+ n: F
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。5 V) ~, B+ n, e& q0 o2 @2 g3 G# i
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。 |
發表於 2014-10-29 04:40 AM
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