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[中式食譜] 雲南津菜卷

材料tvboxnow.com! n: N4 q  Z. v3 W" h9 I4 D# ^
莧菜 300 克 [去葉]
& A& F) i2 O, A! z. }6 T& b! {+ Y公仔箱論壇金華火腿 80 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb& c8 K  G! I* @6 Z& Z9 m. @  z# o1 j
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]/ z. F% X+ h, V
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]公仔箱論壇& M( U4 E* f7 i/ H
雞湯 1 1/2 碗
5 e2 l1 D- v) d/ W" _鹽 1/2 茶匙
5 j5 r( |/ R  v( w3 r4 stvboxnow.com紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
0 J$ o% F& e* R  s/ W% i公仔箱論壇
) N1 |, ?- j8 Q" q5 o8 ^- [/ W% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 Q' |0 L& W; ^% ]. d
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- u, N6 v+ L7 }1 P6 @5 j+ \
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
8 u" q8 _. g* I+ _8 s# g% S粟粉水 1/2 茶匙9 t! ^5 J# Z3 l
糖 少許
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2 k4 V* E( F1 A5 I% ~- itvb now,tvbnow,bttvb芡汁8 n) t) |+ O8 b5 e! `
舊庄特級蠔油 1 茶匙
5 C) g( b3 x8 i; a9 ?公仔箱論壇純正芝麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( Q5 F# D7 ^/ Q
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# r$ P9 c: a4 g
糖 1/2 茶匙tvboxnow.com2 ?$ t1 W+ H* j- m& m8 Y: {' m/ V
胡椒粉 少許
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莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。+ x4 O5 R( D# c3 K" X( R
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb: Y1 G5 J- B$ j  s. k
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把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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