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[中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯

材料tvboxnow.com5 ~) x3 e- o$ M- s4 a) A4 @
蝦 乾      2 湯 匙
% x6 o0 U/ Y! e0 f6 T公仔箱論壇莧 菜      12 兩
" B5 N8 f% y$ O紅 椒   1 隻
3 C( U$ k6 l" x- B  b7 V7 @薑        3 片* |$ e7 y3 A2 u3 I5 N
水     2 杯tvb now,tvbnow,bttvb" ~! F" \. I/ u
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做法
# {! a& C1 V: ~. V- x6 h* M 莧 菜 切 去 菜 頭 , 洗 淨 。
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1 z: y" F  v$ A6 D0 |tvboxnow.com蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。
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鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 , 爆 香 薑 及 蝦 乾 , 加 入 2 杯 水 煮 滾 , 約 煮 10 分 鐘 , 加 入 莧 菜 煮 片 刻 , 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 , 即 可 。
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