材料: " y4 y* A9 e! u. e4 W0 u
腩排.....450g tvboxnow.com3 U. V4 O% k3 u; M" Q4 o
白米.....2杯 & v' O3 p3 ?* j
水.....約1.5杯
4 B4 N0 i7 \" B# B辣椒絲.....隨意公仔箱論壇" v( ?5 g7 Z6 ^& h
生粉.....1茶匙) {- d* u6 }- W3 @* p/ j4 ]' p, d
麻油.....適量
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3 ]# Z" w$ y- W) |4 u0 a( b+ R/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排醃料: tvb now,tvbnow,bttvb/ r r6 N8 S1 U D4 C, \( j' a( v( Y
生抽.....一湯匙
- i' H$ w: L9 K2 l1 E9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....少許8 m, p- X2 z( B& T! r4 z& M" u
糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 V" M1 H5 N1 T. P
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- ~) O0 \6 ^) P
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做法
% u7 f( c7 v% l: m公仔箱論壇1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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, c5 q( t1 N. M1 m. P* Q2 |$ R2.將白米洗淨: a* l+ g9 O" o5 H+ W& \2 k* H
: t2 }- q8 D: a. e! ?" p5 h3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘. p" }7 @5 h2 e0 T
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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