材料
! K! Z" R: e! O& ` e: }tvboxnow.com玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
$ j; j4 T3 }- |. j/ d, r蝦膠 150 克
% h/ I' C8 M7 }6 q' f蔥粒 1 湯匙
; r/ e) g+ I3 V2 \6 p! Y) ]: D熱油 1 - 2 湯匙
& K+ @, V+ K! l# D金醬油 1 1/2湯匙公仔箱論壇( X0 ?5 {( r+ m# S3 F' T
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醃料公仔箱論壇" o- p: M2 t+ m% Z9 R9 Y! A( E) s" G
鹽 1/4 茶匙
2 s( [* n' I! l a vtvboxnow.com糖 1/4 茶匙- }, h" u) {1 w& f( l$ \
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* N0 J* j& Y' M
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; t* @' k& S1 `; ^+ o5 O" K( o! i公仔箱論壇調味料公仔箱論壇0 H4 g% e5 A1 u5 C# h) s
粟粉 0.5茶匙
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1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2 Z+ ] O# l) }6 h; V$ W# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvboxnow.com, P2 l" w& n/ n k
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvboxnow.com, s+ V; P* W6 e e* t8 V2 A
1 w% J) \: u! X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。% ^2 S7 L$ v7 F; {5 m* [+ s
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3 ]. S5 i0 y9 }: rtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvboxnow.com1 Z5 i8 d# D5 ]) u4 n; c7 Z
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 tvboxnow.com, e, M6 o( v) }# B
# ?/ q" M. P `( r, Ctvboxnow.com2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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