材料- q- @- h6 z5 h& Y
嫩豆腐.....55g公仔箱論壇8 v9 r7 c& W- n; \+ t, p
豆漿.....41g
$ [8 a# Y" H$ g) Y6 l沙拉油.....46gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c ~% y1 K2 B" s
泡打粉.....1g
0 @* z. Y' c! ^. M$ dtvboxnow.com低筋麵粉.....88gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 ^6 R" U/ R" Y( y2 ^
蛋白.....220g
. A2 s7 B& r: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....146g
4 s% o. d9 ]* @; y$ n O- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# g8 X9 I- J- q5 @) i) U
塔塔粉.....1g0 }8 s' x1 m( N/ z' E
tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ W, `) b. ]. A% K# C
6 m0 e0 a0 b; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇' ~2 D; S" j3 _4 r9 ^1 z( C
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可tvboxnow.com! T; F6 r% T3 u' E, H4 y
tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 N- P, w$ u& P
2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡. {, k/ b" ^. I
- _7 F2 d) o2 c# g' p0 b8 K+ f! ^3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& Q! h5 T5 ^7 H& {
tvb now,tvbnow,bttvb. w" E1 }: F, f* S( @ H
4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
; L' Y9 h5 F( M; B. _* T公仔箱論壇
& |4 c9 i+ f) ? |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
| 