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[中式食譜] 辣炒炸豆腐

材料公仔箱論壇" Q% {& p( Q# g; D4 s! ]- C
板豆腐.....3塊8 \6 E" P& \0 r% m- V9 {$ {
玉米筍片.....40公克# d# o9 p5 o+ c
紅蘿蔔片.....30公克
) b% l+ H% B& Z4 Ztvboxnow.com蔥段.....20公克tvboxnow.com+ ~+ H6 m8 j9 W7 _; q) l
辣椒片.....15公克
% n5 `$ @& o6 B6 y* utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 \' _0 M' Y: W4 y8 `1 B
淡色醬油.....少許
6 m" F. _$ V+ ?辣椒醬.....1小匙
; O! n. I% @9 D鹽.....1/4小匙
" U* K* j: u, }2 wtvboxnow.com雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" N( G5 s5 @) o8 t( I6 O
烏醋.....少許
6 A' a5 m7 X1 b  R+ Utvb now,tvbnow,bttvb高湯.....3大匙tvboxnow.com9 B' l) Q/ I, {: |- @; I6 l

: r0 x- v& l% |5 Z$ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 V9 `9 U3 \5 O; \9 {5 Z) X
作法
$ v9 B. q2 y& ~; l& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。tvboxnow.com# d0 V# I6 ]" f7 l+ K
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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