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! W# c3 p& n) ]3 |$ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料, Q& p, o& l' q- N5 M- Y P
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低筋麵粉.....155公克公仔箱論壇# ?5 I% [8 l1 N% B! y8 t
泡打粉.....5公克
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細砂糖.....50公克: x0 b' _% {' a1 H3 a( y! c. F+ g
鹽.....2公克
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沙拉油.....80公克
. c2 l8 s- H$ O蛋黃.....155公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 }% R, v; X( ?+ P# C1 ]8 o
牛奶.....65公克
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蛋白.....310公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 h6 w6 i' ?3 o& _$ X
塔塔粉.....0.5公克
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鮮奶油布丁餡.....適量
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作法tvboxnow.com$ _" d; ^* D j5 d( e4 ]( D
1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
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2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。公仔箱論壇& ]& p2 s; x9 q M. G+ [# R
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3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。: m$ ], S, s. W; r( ]) j
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5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 n# H# s5 C5 o _* M' d
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6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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