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[中式食譜] 山楂粟子鎮江骨

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. E/ L' H& [# ?$ \; D
金沙骨..........6條tvboxnow.com1 W* n$ H  G$ t6 r1 ^- R
粟子..........十多粒: e8 c8 ~/ h) n
乾山楂片..........1/3杯
" f# Y4 q; c+ O7 Htvb now,tvbnow,bttvb薑/ 蒜片..........少許
+ q/ v; p% L# a公仔箱論壇tvboxnow.com' {; j( N9 h6 j% l5 O4 b! J  s

2 V5 Q% W9 C4 r" h8 c/ A調味:8 ~$ u& `! `! K
鎮江醋 ..........1/2杯
" W7 Q0 X# }8 |. H) M( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒..........1/3杯
! |* w6 k1 I! @/ O5 E公仔箱論壇老抽 ..........1湯匙
( _$ O. W6 B* _$ A5 P糖 ..........1湯匙
1 ?( z" n1 n! K3 D% w. Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 .......... 3-4小顆
4 s) I- Y; e% `5 J  o; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油..........少許公仔箱論壇# v: t# P' Q5 M0 L! V8 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 I8 i% }( P. O& ]! w% a- @
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醃肉料:
# B: B8 X( {- ~2 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽..........1湯匙
, n8 C% N  X+ U" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..........1茶匙0 S  n# Z# o# P3 H7 h
生粉..........1茶匙
0 \6 w* k! s, N( d3 ?8 Y  _" Z公仔箱論壇米酒..........1茶匙
. m  X# P3 {( w3 s2 }公仔箱論壇胡椒粉/麻油 ..........少許
+ Z2 Z* s6 A: [- m" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 {& m4 r/ B9 L& I  S2 I; W* ^5 C
1。 先用醃料醃金沙骨半小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( r$ o+ y& }
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2。 開火預熱鐵鑄窩,下油,放入薑片和蒜片炒香
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3。 放入金沙骨,略煎封兩邊
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4。 加入粟子和乾山楂片兜勻,贊紹興酒至微滾
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5。 加入調味料加蓋細火炆1/2小時,這時肉類會出水,不用額外加水,直至汁差不多收乾。 用筷子刺金沙骨確認熟透,和試味,如有點乾,可加1-2湯匙水再炆。 tvb now,tvbnow,bttvb! _. D, v# N! m2 a6 t

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1 Z* ?, f. F1 D# x, ~0 gtvb now,tvbnow,bttvb6。 汁收乾至微杰,完成。
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1 v- e( P" N0 ?0 v- I/ r( htvboxnow.com跟平時煮的鎮江骨有點分別,因加入山楂,味道更有果香,而且炆的過程不用加水,味道更濃郁和入味,肉質稔滑,粟子又夠稔和香。 送飯一流架~
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