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材料
2 d1 Y9 v0 @/ M' u0 I/ C: I$ ]5 ]鮮奶.....300g
/ q+ n; l( Q" e/ V* N6 z' ^8 D/ e5 M( d. p8 ~tvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....500gtvb now,tvbnow,bttvb& J9 x- d: G9 j: S9 S5 M
砂糖.....120g
! Q* T w c! G9 u公仔箱論壇吉利丁.....50g公仔箱論壇9 a( ?3 b4 e% x* Y G
鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' ^7 H A+ K/ M0 a' N/ r* ^7 t
椰子粉.....150g
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作法
& A8 Q5 W" {: y5 k& ~6 I4 j8 W公仔箱論壇1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
- |8 y, I1 n4 W( w- P& O" s; W+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 r6 S M( y6 M, [. i5 N3 l. _ N
2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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