1 @' y! m5 K M. h- W公仔箱論壇, p6 U d$ T' K3 t6 a; F) F" h' C" ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ k( t, H) i5 l1 c( X" M9 k
鮮奶.....300g
0 W! e1 T0 H. |. m. K3 T6 mtvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....500g8 r# y `, A# X. A
砂糖.....120g
6 F& l/ b c% s [, M# q) L吉利丁.....50g
( V! N' e- N8 Y4 R- V' M1 ^鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% B: }6 L+ v( o: x; Q5 v1 D- ^
椰子粉.....150g
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* m! R0 p% O" _, I+ E8 [tvboxnow.com作法
9 W' G# d$ }( T# M1 S1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
\( F& U, `) M _ E. A# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" G1 Z* E$ P4 Q
2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvboxnow.com$ Z$ z4 P6 R- _6 K+ \* c- ?/ |
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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