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材料
7 R+ K, W6 O- _1 r+ M H/ G |9 vA8 a* ?9 ]( p1 E0 B7 v
豆皮.....8小張
! O; t; A$ }: G9 V6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊.....適量
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e8 U2 q7 W( |& i, H* j6 ~% h. P$ gtvb now,tvbnow,bttvbBtvboxnow.com- u( W) K3 E: g8 J
蝦仁.....100公克tvboxnow.com* @" Q9 i2 k& y0 {; s
魚漿.....100公克3 D: X6 T4 x, v: e& U& G
胡蘿蔔.....15公克
( r) g% l7 t. D2 r- l+ @- K( p% rtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄.....5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& w" V% G! X) v$ Q$ a! u5 w
芹菜末.....10公克
8 L8 L0 P+ w/ ]( {9 F$ A6 r蔥末.....10公克
: l) _9 X3 I8 x1 U% H9 ]3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
4 T' E9 j) a/ A/ e1 E1 v地瓜粉.....1小匙& X$ H! z. y# Z
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% u }: q* l: Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 P3 s, t- h# x公仔箱論壇鹽.....少許tvboxnow.com/ }3 ~% w [5 M# T' |# ^
雞粉.....少許
. z& Z. a1 R% L: {( K _. o: j烏醋.....1/2小匙& q! `! S# }9 i8 m
米酒.....1小匙
1 `, K6 _2 m* xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
V% C3 G) s! }tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ o. n7 s% a$ J8 p
. c5 v# E1 ?! b" ~/ w! V! Z( Etvboxnow.com作法tvboxnow.com' u3 r) _9 m# \" ~$ M
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。. o" \4 P& {* j; M
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
9 L! o8 B( S+ O* Q7 a3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 t- y- `' J4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4 I( s! z- ]1 h* Xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
& @5 G2 F A( A) o3 ?+ E: t) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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