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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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, `8 B' A% W2 {tvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
3 B- I0 j0 Z/ g% Q/ K) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
- S" V, U2 m+ |# U6 {tvb now,tvbnow,bttvb牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
0 N' P8 t6 T* u7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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5 C1 _7 _1 L, X做法：tvb now,tvbnow,bttvb: o" c! z) S5 G( M
1. 果皮浸軟去瓤切絲tvboxnow.com) L: u4 g8 H. O3 `0 X1 |$ X" V
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 V& J |: y1 x, J4 z
' c. V, J! ]/ O0 m2 I, S! n6 \% G4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb" X+ e0 D- v. }* _1 E$ t+ }4 w2 {) M
, T. ^: B$ J0 p% f4 a3 Ztvboxnow.com5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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1 v& H* h, C' |! k1 L牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香( I/ a f* ^# k' }1 g! ?7 o
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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