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材料
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1 {) j! l" Z1 \' |' ~& ptvboxnow.com去骨雞.....1隻; l" h0 Y$ P W+ W3 _( x/ `
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* L9 e& A2 L/ a+ Otvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
+ \+ J/ T' x a* V' Z7 v8 Htvboxnow.com麵粉.....1又1/2大匙7 H8 E8 f) P& j2 N7 D& y" }
酥炸粉.....200克
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紅蔥頭片.....1/2個
7 k( g* V- i9 Y8 D6 @0 }: ftvboxnow.com碎花生.....1杯
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6 t2 M( H, H# }8 L; q4 w$ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ f4 v5 u1 { B
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( c) k5 T8 T0 \
鹽.....適量tvboxnow.com, E9 r8 }5 d% A' O/ m
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 \: O W% L" a& g! _8 d
* e6 n6 h+ W ?! _' H- g公仔箱論壇醬料
" v2 |. L& q/ ?' U9 l5 a" d; y: Z, y+ k水.....1/2杯5 v$ a3 |+ v x6 g2 J, G& H
金桔汁.....5大匙/ E0 F5 ]7 A- J; `# ~ i
糖.....2大匙
9 f! z1 X) K" s2 B+ ]4 E2 Q; ztvboxnow.com朝天椒.....10條tvb now,tvbnow,bttvb8 X; F0 U" P7 ^8 P" J" m4 M
魚露.....1大匙
" X! ~7 x1 }! p0 }: Stvb now,tvbnow,bttvb酸梅醬.....2大匙
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7 p( F% @2 s* S& k. }9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. {6 ]% {7 G0 O: E3 n/ `1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。tvboxnow.com& Q x: Q ~% _) @5 ]! W$ I6 `5 S' U
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。, d+ T* y3 e) I
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。tvb now,tvbnow,bttvb& V1 L: ~$ q8 Z
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註
8 \, p/ M+ e0 A炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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