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[西式食譜] 丹麥肉丸

材料; ^* B: d8 q) `% d# {
豬肉碎 1公斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! p$ c: I6 i2 K. d. {
洋葱 1個公仔箱論壇# J. x+ m. a7 T/ \
雞蛋 3隻
5 ~4 j* ?9 ]% }4 ?" e3 Otvboxnow.com牛奶 2/3杯
. a7 u* J9 U6 G4 k2 s+ N5 ^) s麵粉 4湯匙- ^1 A+ l5 J% v$ ]: P: w' m
鹽、黑椒、油 各適量# C0 L. _' r* f

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做法
. i- R2 h. L9 ]" l; \& ntvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切碎,連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻,加少許鹽和黑椒,視情況適量加入牛奶,直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小,壓成1厘米厚,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A6 T; g/ X, ^! ], o: T& Q

( ^- U( f. a; Y1 htvboxnow.com3.燒熱鑊下油,把肉餅放入,收細火每面煎約5分鐘,若嫌不夠味,再撒一次鹽和黑椒調味即可。# P; }/ L. B- A0 X- v2 m

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5 Y( k; p" X; H$ r+ ~* i+ ptvboxnow.com貼士
4 y+ b; `; A  M- |, Gtvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃,待其稍收乾水份,更容易搓圓兼不易變形。
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