[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料/ G( R1 t( E* K. G: U) D
豬肉碎　1公斤
$ {6 |, R- O5 E  L洋葱　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 R+ w; w3 A0 u% Y# y
雞蛋　3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F4 `$ [9 Y1 S6 O! n
牛奶　2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 o$ m' A. k' V. ~! f6 Q& r
麵粉　4湯匙公仔箱論壇/ N4 v* x5 m* a7 b0 l8 L8 g$ v
鹽、黑椒、油　各適量公仔箱論壇  l% w# g% L9 V' U( {, I1 g1 \

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" g4 r* A# ~3 E& M0 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
' S; w$ J, w3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2 A  z, Z+ m( J& F$ p公仔箱論壇2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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- ?+ ]8 ?$ A+ x公仔箱論壇貼士
& F' x1 D2 e5 F+ Y+ E2 ftvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。