[西式食譜] 燒肉泡菜鍋

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) ]  G5 _) W5 |6 P) D$ s6 `6 L( ^材料
+ ~( n! `: `: U0 x1 X" w! b五花肉.....250公克
5 F- N9 U) w8 Q; Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個6 H. `1 h4 S" T& H. ~8 b  U4 p; k
韓國泡菜.....100公克
% p$ ~  M* g9 S公仔箱論壇芹菜.....2根5 D, V/ r0 i) E% v6 m% @
麻油.....2大匙
) ]9 o6 D) G( e' D/ B& {8 M公仔箱論壇牛骨高湯.....2000cc
( \( B( ]/ V6 c- Z白芝麻.....少許4 G7 d* R- G, u3 F) X. f
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調味料
  s6 Y7 b- ~( T  U4 T) n9 r公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙: }0 |  `5 }' V: z8 O+ ~
米酒.....1大匙
1 O2 d( y1 ^: t味醂.....2大匙1 k& E8 f: e) d: H
醬油.....1大匙
! e" V! K4 ^2 F; d- i2 k公仔箱論壇薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N: x: x' p/ ~: C8 {
蒜泥.....1茶匙
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0 K3 q4 C0 `2 p6 w" Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
  ]* h4 k9 j' i7 K. |- X) j1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! o7 G0 c$ Z& L$ a3 O. s* ~

0 r' `& f% v, n* O, y& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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! u: R6 @" i7 }tvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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