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[中式食譜] 臘腸炒飯


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材料:
& i9 I2 \7 [/ y% _+ J+ \9 ^! X9 j* Htvb now,tvbnow,bttvb臘腸1孖,蛋1隻,蔥2棵,乾蔥頭1粒,冷飯1大碗
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做法:
6 ~; \( `* i8 \4 {& ~% `tvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘,臘腸留湯,切粒
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2. 起鍋把臘腸先煎,爆香後盛起
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* x/ q: g7 V5 [5 F, a) X7 k( [( f* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 臘腸出的油如不足,可加入需要油,下乾蔥頭碎爆香後,再下冷飯翻炒
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4. 待飯炒至會跳,下拂均蛋液炒至蛋熟後,把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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5. 試味,若不夠可加入醬油,再後把蔥粒加入,即可上碟
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