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[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, I; V! W& J& T) U; N
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克(切粒)、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
( V0 q0 g; v0 M, ^( N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  Z9 j, C+ C7 t; [

7 A2 Q9 U) n6 b1 \% D" F; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇# m! J0 x/ U% }" m5 C1 S) S0 @+ G
醃料(豬肉): 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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* l2 B' n4 ^! g5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \6 X5 z- R( j公仔箱論壇蘸汁:
) C7 m0 F. q- G  F( b9 k9 I$ G" r泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 d  ]- J9 ^3 |7 h- _
1.魷魚?好,沖淨,切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻,加入薑蓉及蔥粒,攪至有黏性,雪藏半小時。當用時分等份,捏成肉餅。
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) f' g; l$ ~; `! T- n/ w' k公仔箱論壇2.燒熱油,放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色,合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3 l) i$ o3 q8 ?( i- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘸汁拌勻,試味,品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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