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# R- b8 i/ Z* g4 _* `# f材料包括:
4 U, V: V: K# ~/ S, V- p3 T) e雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~
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' A+ B+ t9 K3 k* L5 Ntvboxnow.com紅蘿蔔刨皮洗淨後,切件備用~
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雪耳浸透,用剪刀剪去硬蒂,撕成小朵後備用~tvb now,tvbnow,bttvb& ?& t6 c" ]9 T. L
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! \* s) B5 D9 @tvb now,tvbnow,bttvb無花果浸洗後備用~tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 v3 Q# y; d$ r' ?
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, N1 g ]+ J& W! T鮮百合切去頭尾啡黑色部份,逐塊剝開洗淨~tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 b9 O7 j7 J7 L W
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( b9 R: \+ z; ]$ x' X3 l- Gtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨,然後汆水後備用~tvboxnow.com: m" z4 j+ S F" r9 ?; I. J2 ?
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煲內放約3L水,滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔,先用猛火煲半小時~: W& R! w) j) r# @3 Y# w! @. Z
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7 W. }/ R& A) v; a1 t之後轉用慢,再加雪耳鮮百合再煲一小時~公仔箱論壇0 U+ V9 w1 q( F* U
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最後下鹽調味,可以飲得啦~
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依個湯真係唔錯,飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳,因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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6 Q, V1 ? h; S% K) c, B stvboxnow.com雖然雪耳係好味又有益,不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒,如果隔夜,經過一夜嘅浸透,佢就會放出一啲有害物,到時就有益變有害啦! |