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材料: 公仔箱論壇, u5 G' G2 e+ q7 O* w. e- x; Y
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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0 A! B! `. k# g( I9 y調味醃料（雞件）：
6 w; _ l& K; ^3 J1 @8 h u) }公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com9 z$ B- `) ^5 @. y* Y
b( A, V! w6 Q+ W! S/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, g% A, q2 g& A% P
做法: tvb now,tvbnow,bttvb- M0 G, o+ x: _5 j
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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+ i' h7 X7 i& M9 C3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。 c9 Y( P+ ?+ E7 D# j& T3 t
. a3 d, K" n- F5 ?- g公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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