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[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! G- }8 X2 y) Q7 }
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料:
# l, K/ C" N  m1 ?3 C. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( R) ^4 @. X$ C
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做法:     tvboxnow.com+ h/ f. @2 [: d2 v
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻,充分攪拌至起膠兼有彈力。/ u: i! y" T" ?7 o+ e
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸,在表面撒上生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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1 g9 B& z5 x; I" S2 W9 M* E0 f+ P3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉,加入黑椒碎及羅宋湯,加入半杯清水煮滾;放回肉丸,以慢火燴煮約10分鐘。
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7 `+ h( g0 S, m/ h/ H6 z4. 加入百里香煮2分鐘至收汁,撒上蔥花上碟即成。
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