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[西式食譜] 古馬咖哩雞

材料:     2 [* I, t5 T7 ^2 Q
雞半隻或500克(斬件)、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個(切碎)、芫茜1至2棵、腰果2湯匙(焗香)
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調味:     
7 U% K2 U4 L1 W9 C  H0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 公仔箱論壇& v9 ~2 T" a3 i* }: D( ~

4 o6 H0 z+ h, |( G) A4 a4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料: 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法:     
. V+ M, {5 q( l9 \; O公仔箱論壇1.雞沖淨及抹乾,斬件,用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .tvb now,tvbnow,bttvb3 b, G6 r1 s* m! ^0 m
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油,用慢火爆香香料,雞件用少許麵粉灑面,然後放入鑊內煎至兩面金黃,加入洋蔥炒片刻。公仔箱論壇$ a; Q& |6 _) H9 I
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4.逐少加入純乳酪拌勻,然後加適量水蓋過雞件,加鹽及糖煮滾,加蓋蓋好,改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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$ J1 ^& M: f9 p% Atvb now,tvbnow,bttvb5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。tvboxnow.com' M9 c) _9 O, Y) b( P$ e) ?' M
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