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[西式食譜] 古馬咖哩雞

材料:     
6 x  R3 G& n6 d) G. L- @雞半隻或500克(斬件)、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個(切碎)、芫茜1至2棵、腰果2湯匙(焗香)
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7 H9 [5 f4 z6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E; _3 y7 u- E0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     & ?, W( c: A& L. ?" |6 d
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 ) N7 D. O5 g( U, `
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香料: 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法:     
/ l8 G* J0 h' f: I: J6 s9 z$ w3 F& Ntvboxnow.com1.雞沖淨及抹乾,斬件,用半茶匙鹽拌勻。
( [& d2 ]. X, [( ^tvboxnow.com
; V9 U8 p+ L: E# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 ./ I  g0 y7 P4 J0 L& Z
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油,用慢火爆香香料,雞件用少許麵粉灑面,然後放入鑊內煎至兩面金黃,加入洋蔥炒片刻。
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6 c: e- q6 }2 L4 \+ {* }4.逐少加入純乳酪拌勻,然後加適量水蓋過雞件,加鹽及糖煮滾,加蓋蓋好,改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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/ R2 u( R. s. f" Otvboxnow.com5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 @8 Y2 S8 }/ H$ y; e
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