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[中式食譜] 涼拌雞絲粉皮

材料:     
3 T6 I: I6 U2 L% p$ D. ~' L+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉150克、蛋1隻(煎成蛋皮)、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙(炒香)# g7 |% r( C' `0 L$ M! \1 ?

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調味涼拌汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 B7 d  I# n/ ?- W) o
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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, u# I. Z, C% ^4 i: U) Q; m$ [公仔箱論壇公仔箱論壇" k8 p/ e+ x2 ]! A4 A8 L! m! U+ Q% w
做法:     
- y$ D' L: H( p2 H. @公仔箱論壇1. 雞胸肉沖淨抹乾,用1茶匙調味雞汁搽勻,隔水蒸10至15分鐘;取出待涼,撕成幼條。/ d0 z+ _6 y. T8 v0 \  ^# N
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2. 蛋拌勻;加入少許油至鑊中,倒入蛋液盪成圓形,慢火煎成蛋皮,取出切絲。( @' l1 Y. ]" R8 S8 |6 q

1 P0 ?9 x9 i/ d" J% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨,取出隔去水份,切幼條,再隔淨。
1 B0 _. ^/ M, N' t' O) ^7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e4 A! V$ i' {公仔箱論壇4. 涼拌汁材料拌勻試味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 T- k1 [# x! D  ?& ~' _: ?0 L/ k

* Y. n) ]: y$ \7 h0 j# u% r公仔箱論壇5. 大碗內加入所有材料,加入半份涼拌汁拌勻,放碟內;再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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