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[中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜

材料:     ' @1 T7 e: d& G8 C$ i8 `
莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉(煎香)1湯匙
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做法:     ; u0 ~/ F4 d3 i  u; ^9 [* L
1.莧菜洗淨、摘淨,放入乾鑊中以中火烘炒至軟身,加入煎香的蒜蓉炒勻至熟,取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb; m2 Q8 ]' y% {+ @2 v

# n7 v3 X& Z5 v, t) t2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水,放下什錦海鮮煮至剛滾。
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" X" s5 J% k& x- P8 m/ g) M3.熄火,汁料放涼片刻,淋在莧菜表面即成。
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