[中式食譜] 忌廉汁什錦海鮮莧菜

nt1972

材料:     ' @1 T7 e: d& G8 C$ i8 `
莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉（煎香）1湯匙
, }! J  Z& F& o( A7 K
2 H& g6 @1 a( B3 a% C4 gtvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 ?. d% d& B) S# x
做法:     ; u0 ~/ F4 d3 i  u; ^9 [* L
1.莧菜洗淨、摘淨，放入乾鑊中以中火烘炒至軟身，加入煎香的蒜蓉炒勻至熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb; m2 Q8 ]' y% {+ @2 v

# n7 v3 X& Z5 v, t) t2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水，放下什錦海鮮煮至剛滾。
- ~$ ^% C2 F6 {0 d5 g1 t
" X" s5 J% k& x- P8 m/ g) M3.熄火，汁料放涼片刻，淋在莧菜表面即成。
2 P9 {- }) t5 e+ e