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" u# g0 a! h1 j% A5 N9 z+ K" a6 A7 V9 O2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, v% f( ]6 A. m. J6 i( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
* c- k @4 w* N7 u白砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S( |" T# X& m# Z( X1 R
海鹽 .....1小匙
6 J/ z- e C' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液體無鹽奶油 .....6大匙
7 J B: s- d2 b" O" }" [9 {# d" r9 ~牛奶巧克力.....170克
3 X8 l2 W3 k; z" I) O黑巧克力.....170克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `& r' j: v( {. l1 m
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. B0 I3 w) u- d. _' E+ |
新鮮樹莓.....225克
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' q0 A; u) @8 U9 N! H9 J5 itvboxnow.com做法:
+ H3 e+ e$ f. y) j3 U8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠,接著,加入奶油繼續打勻。
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7 T& O. D% ?2 F# `$ _2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內,並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘,取出待涼。
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) j8 k( |" U. I; ?; ~) d1 K: V' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內,用微波爐加熱融化。另取一小鍋,用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火,隨即倒入巧克力裡,拌至光滑,再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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1 i) C+ _9 r# H" R: e* H4. 待巧克力塔涼後,放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底,然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開,鋪上樹莓,灑上糖霜粉裝飾即完成。tvboxnow.com+ X% A, F" `/ h1 q' c! Q
+ l4 m# Q9 l& C) Qtvb now,tvbnow,bttvb* ~* X! {- l9 @; I/ s1 l( I' T5 R
小訣竅:
# g$ i# u3 a" k( ?' P. ?$ \公仔箱論壇把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內,可預防不小心把盤底弄脫開來。2 B- b$ H/ R. j
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溫馨提示(基絲汀):$ t2 K1 U* o$ u8 b
大匙,即湯匙。小匙,即茶匙。6 @ j9 D' W$ \) m& K5 U1 l
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雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream,做出來的口感和味道會差很遠。
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( E* f! p9 M7 p- o& s6 z2 a0 stvb now,tvbnow,bttvb樹莓,即 raspberry. 如沒有的話,改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。tvb now,tvbnow,bttvb) N6 y' P- l/ g/ \5 `4 |# D- E
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