材料:
- q2 ]9 ] ?0 n8 l' W+ c豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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9 k/ E' Z! ]% M2 U) D調味醃料：
% Z2 a3 h) `+ {* m1 E( |% Z) g生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：+ T) K7 t5 i9 B% O4 l Y8 j6 p
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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8 E6 w8 v! T4 N/ n. q8 Y2 |/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 B) |% f7 T- Z" ]( k5 Ftvboxnow.com1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。公仔箱論壇/ J1 a$ t, M6 t
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 r- N* \. P3 N3 J
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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