材料:
+ Y3 w! H K, V8 c) Y8 X6 b臘鴨1量杯(蒸熟切柳)、蜜糖豆6?、香芹1量杯(切段)、菜甫2/3量杯(搾乾水切幼條)、蒜頭1粒(切片)、薑片6片、甘筍片6片
# g# E n3 a1 Atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: a2 X. x3 ]9 v) j. z/ `0 s
- L6 w9 j4 E8 F% k) Z$ D
調味: 公仔箱論壇. E& I/ x; Q& E% S; _& S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
2 g1 _+ w% R: Q+ @# J- O
& |. u5 w+ c$ a5 D! J- I: Wtvb now,tvbnow,bttvb
( Y, p- Q* H% C& s% e4 Atvboxnow.com做法: 公仔箱論壇+ {) [# Y5 c X7 V
1.將油鴨柳放入大碗內,注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味,濾淨備用。
) n# e( \7 ? }2 f* f3 @8 @tvb now,tvbnow,bttvb
" G. w* w1 I% r公仔箱論壇2.摘淨蜜糖豆後,落鑊烘炒一會,再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水,合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, I0 E1 d9 M8 U! z
( i# ^# {0 u5 G3 y" b# w. ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。 y1 H: ?; e: E/ c% I& `6 u
公仔箱論壇' }9 t6 X4 I# ]( Q
4.加入鴨柳炒香,將蜜糖豆回鑊與香芹炒合,加入汁料兜勻即成。
/ x5 m9 [# g5 p. i6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 q% x- K" ^8 j: z$ o, F
|