材料:
" b: Q P" a* h' Z公仔箱論壇臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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7 Q3 v6 w% g, ]7 }9 O" R4 Z9 I( y- L公仔箱論壇調味:
$ ]+ }# Y( K9 _) H公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙' X: U T2 w5 \
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做法:
0 N! g& u3 a0 u7 k+ w1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。$ W5 X: L# b, k2 \
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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' _; [" j0 I3 O4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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