材料: 5 ^& F' P3 K7 r
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
w( c5 W* K* B' J6 l6 @& Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 n' t( h$ b: D' y6 @tvboxnow.com
' o! X8 t- A, g" x4 U$ c調味醃料：
! E+ d$ p6 m# W9 O# N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
5 c" K0 ]: l" _
$ M8 g! I- m0 | N公仔箱論壇
9 g1 V3 b: l: etvboxnow.com做法: tvboxnow.com2 }) t6 P9 g9 ?5 i6 Y4 A: x/ B* G
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* P: i% `0 ^, @( R8 J; x5 u
% |3 B8 o2 j4 m
2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
5 h2 h4 u- v6 {5 L+ P# i- _公仔箱論壇% r* _5 G1 A# M" @4 M3 @" s$ `
3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
* W- l U m& c2 q公仔箱論壇
( b5 r6 a$ X) w/ B# J4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
1 B9 S- k* Z1 F+ ^ F, t( J1 o/ dtvb now,tvbnow,bttvb
5 ^3 H0 u5 h9 m, t4 _" |tvboxnow.com
0 S2 M& l; r( U! t/ xtvboxnow.com |
發表於 2015-1-2 04:13 AM
| 