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材料:
2 D+ ~0 F3 ~9 l+ J! l5 Itvb now,tvbnow,bttvb匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段# t& g( M; u, B. [- [ r- ?
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調味醃料：
+ R4 @( l4 z: Z0 Q/ S/ V- [tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B- v4 }# q7 {. Z. s( u6 i# a
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汁料： " R$ ^& D1 r3 F* @
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法:
8 e+ x+ a& @* h) I+ H3 }' L0 E7 R6 j1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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$ b6 L4 Y; a) M5 x1 y" s2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ {4 R) B' D5 s% g# r F0 K
0 n% @% }+ ]0 ~& Q( `8 w. u0 Ytvboxnow.com3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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/ n8 ?3 X- X( V: S' F+ b公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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