材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 q' j8 @/ k% g' n9 I! S
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量
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9 M7 w6 w8 k) C4 D; t公仔箱論壇調味醃料（豬肉）： tvboxnow.com, u2 F6 B5 z1 M6 j7 V5 H5 U, b4 i( F
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
6 _/ j1 b8 R. J4 x$ [: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 x8 M0 q/ x
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做法: 公仔箱論壇, G9 _+ ^$ n6 H' T/ ~0 i8 s* b2 M5 y
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。+ v) I7 g5 r$ o( i D
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。0 L* x3 j! a4 _& w7 n
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。* @( v4 D, O9 o% i& O
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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