[中式食譜] 南瓜椒醬肉

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材料:     
& g, ]1 D& T) L5 o豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 z* J+ B% V0 [* s" e$ y8 v; S7 L8 r7 m
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. N( z& y5 U% r' b6 A* M公仔箱論壇調味醃料（豬肉）：
/ L( W, {8 u1 h公仔箱論壇生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& g; b' @2 |9 m$ d
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做法:     tvboxnow.com/ g$ F1 m) K$ D7 {) l2 \* C3 Z  b
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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5 r; A! `3 n* U2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。; T& ~$ e5 E6 f  v" }. y
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。
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