材料: & L1 ^( Z# W& {& r# Q I( q
大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙tvboxnow.com* y* Q& a2 T! e+ C/ l, V$ K- E5 _5 m6 F
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. H3 R+ Q0 Y) L/ M調味: 公仔箱論壇7 U/ G/ B1 N8 f6 v5 P
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙公仔箱論壇. a& Q' [% p( L1 Q
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6 b; C% P* [# h; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 b% b b5 ]: B) i公仔箱論壇1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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- L7 {$ Q" T9 A7 z/ Q9 a+ ~0 Y7 ]2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。% V% R9 \) j u4 A) { v3 Q
4 _% y4 B8 G8 C9 B0 r3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。$ ?5 t9 R2 y5 Q7 r! v" y$ y3 H
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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