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[中式食譜] 泰醬墨魚條

材料:        
, |3 N7 r1 }: O. f8 N3 F/ x, _公仔箱論壇大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:        
: z" s& j. I2 K* h1.將墨魚切粗條,用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒,撈起濾淨備用。
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1 H5 E, i2 V  Z+ ]1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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- S2 D( ?' I1 k- A, b" d4.起鑊爆香薑米,加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻,灒酒,再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。tvboxnow.com$ e2 p$ I0 Z" M* A; ?
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6.加入泰醬炒勻,再將墨魚條回鑊略炒,即可上碟。
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