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[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

材料:     ; O- T7 @1 D( d! F: g
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯(切粒)、罐頭蘑菇8粒(開邊)、罐頭冬筍1量杯(切片)、青豆1量杯(解凍洗淨)、薑片6片(煎香)、蒜片2粒(煎香)、蔥段半量杯公仔箱論壇2 @: f7 ~$ s' ^  {# C) p; o$ ^

$ @9 N3 ~3 _& S5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 A, T* }+ Z+ H  }! ?2 B
調味汁料: - C# q- l! X' P8 u7 d
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( p5 m7 b5 s$ `# l6 S
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件,吸去多餘水份後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ t" ?! ~7 f5 n, l
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2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色,取出備用。
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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. L) v/ P  z' ?% X公仔箱論壇4.將豆腐件回鑊,加入薑片、蒜片炒合,再加入汁料煮一會兒,以生粉水埋芡,最後撒上蔥段即成。
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