[中式食譜] 乾蔥滑雞

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材料:     
& k# E! g. h" \3 j# F冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" F  p: p9 Q) a9 i' U. z

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% r6 f1 b. l1 h( j% Q- e7 c' P, A# B公仔箱論壇調味醃料：
6 M" q" E# E& L' ?魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇+ L$ Q0 q2 B' ~/ Z0 ~
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x  }0 M7 |+ s! Q: M, e8 u' y& X
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 g2 p% P3 a8 B
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2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 g# ~% \" F) W9 b, w0 X

1 S8 k8 e1 @# E8 B6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
' L8 e; P# {# v1 r  T4 \5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. g) G" Z' M) d, |8 Y
4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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