材料:
2 y; ~+ W4 r' l/ r5 M, l' ?8 otvboxnow.com豬梅頭肉(切粗條)、蘋果1個半(去皮籽切角)、翠玉瓜1隻(切角)、青紅辣椒各1隻(切角)、蒜片2粒、乾蔥片2粒tvboxnow.com( U1 i8 S, j: i0 ]
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% M+ ]! S% G' e) g% u" J4 V1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
" n0 i) T; R0 J( Q1 S3 `公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料:白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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做法:
- C- T! i! i( t. n( [& Btvb now,tvbnow,bttvb1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘,塗上少許生粉,下鑊半煎炸至熟透,然後取出備用。公仔箱論壇& e) g+ A0 @- w: e) ~! n
. P: \" k5 R2 v- i% Utvb now,tvbnow,bttvb2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片,再加入青紅辣椒炒合。
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒,取出菜料備用。
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4.傾掉煎梅頭肉的剩油,加入汁料煮成濃汁,將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。5 r, v4 A1 J0 D$ R, l) F
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