材料： # l2 K: C5 H* }
急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ k: g+ U. s! o$ N5 z. ~3 Q) P
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇6 O8 O) N$ I7 L* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 [8 ] z6 z) o
汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙
; w' L% f* i- O. C0 E" f7 \' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: tvboxnow.com. m6 A" g8 P4 G+ ~7 W: f" g4 S
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。tvboxnow.com0 p4 L5 W! @: t( Q6 E0 z$ a3 X
# @# ^4 b9 O' D9 i' c/ N$ `0 v! d公仔箱論壇2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。tvboxnow.com% @ v$ f& ^# p, F" ~
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3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。/ p$ w: {5 j$ f! B( E( G
0 s. p! A7 I1 \6 W3 `4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 N$ a* {+ B K( r% _
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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