[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:        
5 m. e$ |, {# H) L0 r0 k硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙tvboxnow.com+ C( {# A* S/ y5 b3 c4 d' C
公仔箱論壇4 u" k4 R& N' i! M. W
       
- f9 D, O# k: B% n$ @公仔箱論壇調味料（一）： ) W9 a" w& m5 o; A
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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' m( s* N1 A$ f" E  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）：
' A! y6 A' X% i9 y: T- f公仔箱論壇生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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; i6 D) C' Q, X! ]tvboxnow.com做法:        
/ ^# J- _/ C: Htvb now,tvbnow,bttvb1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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0 G0 Z& v: o6 `2 f) p% s2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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& y3 M* u9 P  I2 k5 f3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 s- t& c$ t5 {
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 g- [' ]1 h- B5 f! t8 ?

$ j- N, |3 `0 F4 X公仔箱論壇5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。