; w4 Y% R& B2 E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
Y2 Y& b: @& I' gtvboxnow.com大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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0 D: Z; e7 p2 ?' W% g2 E# vtvboxnow.com調味醃料：tvboxnow.com5 {$ c. S9 A& B; b
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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) ~0 \& `5 o/ v; i做法: , n. n9 q( t: `1 A2 ~
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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& d& T$ u: @! C9 v0 s2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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" ~' m( g6 O, btvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb s6 U. n' G- S; o. o% N6 b
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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