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鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許
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0 v; J- J% x+ y! \2 Gtvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb' j2 [8 x. r7 F2 n4 M0 t; C
1.將鴨胸解凍,去皮切粗絲;洋蔥切粒、三角豆濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb* W: [/ X6 u2 m9 G; s4 v& \! E9 n* S
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2.將橙去皮並切出橙肉,再切成橙粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ ^. f5 ~: a% C+ Z. D, @
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。tvboxnow.com) H7 N, G6 [7 e6 C
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4.起鑊爆香蒜蓉,加入洋蔥略炒。
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5.加入鴨胸肉,兜勻後灒酒,再灑上清水。
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* Y; `7 r6 R: Mtvb now,tvbnow,bttvb6.將鴨胸肉煮至八成熟,加入三角豆。
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7.用?汁及糖調味,然後拌入橙粒。" m# h: a% O( }2 ?! y
% c& U8 {, e. A j' S$ i6 T8.撒上切碎的芫茜即告完成。 |