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材料: tvboxnow.com! }, {% V/ T* _" k
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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# K7 K5 b. y8 S- P5 K! t; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 a/ L/ B+ N4 Z) U# ltvb now,tvbnow,bttvb1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。1 H7 t, r, C& a( t
$ S( L4 g2 _# E x6 i+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。. W' U1 p9 i* ~) n* ]9 ~7 v1 X9 U
( \2 D2 _2 c+ G9 T, W3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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' w$ z/ A* f# l, W1 S- b1 Y0 f! m! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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) L0 @2 z/ H; r2 ]tvboxnow.com5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 O% N% J! @1 P; n
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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