日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!tvb now,tvbnow,bttvb' n& \/ [' _, J9 [' w
/ ]$ S3 S# ]! v$ h5 C公仔箱論壇豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ ^! ]0 ]3 A9 n5 D
; L! q- }5 \6 l- j3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料： 7 m9 c! @" Q5 @8 ^, K" h4 X4 X
硬豆腐 300 克
9 O+ v8 m; s1 `8 C4 B, e) v2 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙
; S4 C! o6 j+ @* [' U& e1 E: }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1小茶匙
7 u+ q( ?+ D9 C& K/ `2 d9 Btvboxnow.com檸檬皮 少許
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步驟：tvb now,tvbnow,bttvb) [2 x: T; v1 ?' ^! _( q
STEP 1
9 @; H% S( M* g4 k4 O& W3 mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份tvboxnow.com& E- Q) N! B8 `/ g) k
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6 Q1 J9 t4 ^8 m3 Y0 B C/ xtvboxnow.comSTEP 2
! e) m' b8 M5 F; B# @ itvboxnow.com搾檸檬汁及刨檸檬皮
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6 U; T3 ?: @6 ]2 T7 o; utvboxnow.comtvboxnow.com8 ]0 z* k9 c ~$ ^; Y
* ?& X# J" g' Ptvb now,tvbnow,bttvbSTEP 3
( H, ~) p9 Y! N; f- u2 F% I Z公仔箱論壇豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, i. X+ `( B' |8 I8 `
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* P5 t) R2 I) o* U; k公仔箱論壇tvboxnow.com" R7 F4 K2 [, S
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STEP 4公仔箱論壇3 U) I; H" [* z. E5 [/ ~, l z2 d p
所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ c% V" `3 [ ~
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1 L# h+ e5 |6 Q G) c' F4 h6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 5
& {5 z+ N9 x2 a& l, y揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb- q5 `: ~# V- K& u& U
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FINISH
( Q6 J- H4 R, E! K# P$ f3 `tvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! tvboxnow.com8 R# L2 \/ A) a* L$ v2 x
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。公仔箱論壇2 F* G9 @4 y% l4 e4 j8 Q; e
: ]. g4 \# d9 @1 ^1 {6 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..2 L5 T- y$ ]( U! q3 C) m
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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