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[中式食譜] 魚香燴豆包

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; I. u# o1 Y: Jtvb now,tvbnow,bttvb
' Q$ a. c+ J' E0 V- K1 htvboxnow.com材料
. _. r6 f6 s  z3 }: X豆包.....3塊
4 n" U$ b- o% Z$ z% {- x: w- J豬絞肉.....100公克
( d2 V3 Z9 z' e7 z- @! l) Ytvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉.....3粒
8 Z( d, k$ s0 M0 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ j% i+ X* q: w
薑末.....1小匙公仔箱論壇! z2 b' V# E" H, a/ m3 V
蔥花.....2大匙
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: t0 I5 a5 y. p5 m3 [# b: @調味料tvboxnow.com: ^' N0 y! e( i1 f
A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- l" U. h# A) M" R- }) ~+ i
辣豆瓣.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 _8 {. p7 {; S
糖.....1大匙9 l6 x/ Q/ c  G- o
醋.....1大匙公仔箱論壇3 A: D% b& e/ E# R' U+ ]7 ?: N* H
水.....1/2碗公仔箱論壇5 J  o. f' `/ B: S; w4 n' Z
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公仔箱論壇& C; d8 j: K: ~8 q3 o  I  d
B公仔箱論壇' _/ X0 z$ t# V8 @' O* E8 l4 W4 C$ t
太白粉.....1小匙
1 ?& A* j% U; T! j& r香油.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( F2 @% W5 m5 I" C8 Z
1.熱鍋,放入約1/2鍋的油量,燒熱至約150℃時,放入豆包炸至外表酥脆時,撈起瀝乾油脂並切成塊狀,擺盤備用。
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2.馬蹄肉切碎備用。$ i( ]' r9 R* \+ r/ Y* x

" n) K! w! t+ R4 `  o7 |  H/ Ptvboxnow.com3.另熱一油鍋,將蒜蓉、薑末、蔥花爆香,放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻,再放入調味料A略燒一下後,以太白粉勾芡,並灑上香油拌勻,起鍋淋至作法1的豆包上即可。
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