[中式食譜] 芒果豬頸肉

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材料:     
& b. M/ B/ \- E0 K8 _/ V0 {豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許
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% ]' k) K  Q# A! Z. dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 X+ X. P6 }4 C8 z' r2 P1.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 c/ w- }( f1 P) w/ E1 w

* l0 A# F' k: @% l7 G2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。
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3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。  I3 K- T: j( w/ S' L3 Z& Q& X
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4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。: W" }# A  G- c; ]
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5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。6 |* n  `0 B9 r$ j

9 h% M. |: e* v$ C, a' \" L6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。
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7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。
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