[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     7 E+ z7 t. B8 y3 v7 @
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙+ a0 G/ o7 L4 S

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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d$ G2 V1 v  P7 o: A3 \5 Z
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙5 w4 g$ Z8 \$ _2 F0 R9 }
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做法:     公仔箱論壇. Q# ~. e! S+ b5 Q
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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7 c, Y7 q1 Z, ^3 d# M$ e( h4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
3 y% C, ^$ ?6 T" ?4 G. K3 Otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! H& B- J! {
3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。tvboxnow.com4 i$ y, i4 o$ n( L( c( x
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。