材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ t; r) c& W) H5 k9 [6 L
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）tvboxnow.com" ~- F4 ?; D2 s2 j u& R( F
) E/ }( s# r+ s& H% Z( ?' k8 g調味醃料： $ S) ]; E- t* @- H
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） tvboxnow.com; K+ Y2 a$ C+ a9 O# g
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芡汁（一）：
7 `3 I3 Q1 @* _/ Ntvboxnow.com香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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# k) l3 K, ]9 v+ x芡汁（二）：
" e3 x9 J' E7 h. {/ f& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙' U7 [" o# }* E1 r' F
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做法:
H& P' I$ o8 d$ stvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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# y& J3 }. e! i5 I# _6 ^0 O* X公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。tvboxnow.com$ _$ H2 u# Q( P: U/ G" s; B
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。/ w `3 D0 T- x1 c* z- d
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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