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[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯


1 N: Z6 q$ A7 n# K材料:     ! {0 S; r8 ^2 s- K6 T4 S
韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量(煮飯用)、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
1 W( h5 n# ?+ v, r0 t( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 i1 E0 N9 `5 F

2 r$ x( S0 Q9 I: }) n7 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvboxnow.com! E. w2 `: T3 ~; _4 P
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入大豆芽菜,以中火煮5至6分鐘至腍身,取出放入冷飲用水中過冷河,濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
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4 M8 {( c- r/ Htvboxnow.com2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入菠菜,以中火煮熟(約2至3分鐘),取出放入冷飲用水中放涼,濾淨後拌入蒜蓉,適量鹽及麻油備用。# n' w5 p5 \% H# K$ _9 W# Y& H

9 X2 X/ _; b7 ~8 q2 N6 A3 G$ l9 T7 a# j7 R公仔箱論壇3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨,置大碗內注入適量清水,上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。公仔箱論壇: k/ _+ |# c6 P

0 W/ @2 ?9 `, M公仔箱論壇4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。公仔箱論壇/ m9 T! P! H5 B& I5 Y9 t; o
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