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[中式食譜] 生磨芋頭餅

材料:     
0 s: [1 i* P4 _) }' ptvboxnow.com臘腸1條(切碎)、蝦米2湯匙(略浸及切碎)、冬菇2至3隻(浸透及切粒)、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克(刨碎)
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* [6 F' m3 Z& f% g/ {& a4 {$ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:     ) q# F5 h& C6 y1 e. |
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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做法:     
; ], P2 U: w: btvboxnow.com1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。公仔箱論壇5 ~7 [/ M& \1 v/ ^7 s& ]! t

& m1 M1 m" \+ z8 Y. T/ q+ c2.將芋頭肉刨碎,置於大碗內,加入所有材料及調味料拌勻,再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊,以慢火將芋頭餅煎熟及至香口,即可上碟。
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