[中式食譜] 臘腸鳳凰卷

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材料:     
1 A$ X6 W" F, K3 r3 ^/ e! wtvboxnow.com臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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; Z1 I5 Y; x7 o  o- ?6 H2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: M; I+ H4 u
調味:     
: v" B7 ^; j# ~0 V  c, F公仔箱論壇芡汁一：
7 q( Q4 q! l7 |% S/ p! i6 Ltvboxnow.com蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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% k- ^  d! f' T/ M5 ]. h) F公仔箱論壇芡汁二：
/ x' t- x, W6 A% v$ \tvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半" z: g- I9 T" b3 f

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+ I+ e5 ]; F- a/ l( K' S  F! u公仔箱論壇做法:     
* j7 l; A7 v$ {9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。4 b* D8 Z- X. C5 l, o

( o/ q  z) y* T, b% x/ T公仔箱論壇2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb. S  ]. X1 ~1 E5 Y

3 y* u/ K/ V2 |' \. ~* B  K% m公仔箱論壇3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。tvboxnow.com. A( `# h- @# }

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