[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷

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& \2 y# Z$ a. Y8 v0 @材料:     
  }- p& x0 A  r) E4 L& U臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）
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4 E6 c' |2 z( N( r% K/ _) L( Y) Y做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 U# z  X) k  K5 W% Q' H
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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7 I  [4 m! t5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。
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+ k) B3 d- B4 N0 H: M) `公仔箱論壇3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb- n; G9 u: ]. ]. A5 U! {5 ]) g
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4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。2 E! X6 o2 J& P, Q, M$ L
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5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ n1 b, N7 G7 a! h

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