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[中式食譜] 臘腸蓉蝦仁拌豆苗

材料:     公仔箱論壇5 K, k! R8 X7 j" S8 J7 H4 W$ k
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒(切片)、生粉半茶匙(拌少許水)、蛋白1隻tvboxnow.com8 v# G7 G! y5 b; M

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調味調味料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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6 x; I5 |' f: y6 Ntvboxnow.com調味料(豆苗): tvboxnow.com' `& t. ^7 s/ V4 t" @3 ~( K
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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3 x& y/ J! w& J& K  o* c8 n. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
$ W2 I* z2 ~( R  q! ?tvb now,tvbnow,bttvb水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半# z: r. z! T$ L2 n

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做法:     
3 {% y( _" C7 ~) q. M3 [6 ]# \1. 臘腸切碎,蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味;豆苗沖洗乾淨,隔乾。- ~5 M( Z* L7 {- k( t

5 w1 @7 M1 |. p/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,爆香蒜蓉,加調味料拌勻,加豆苗一起兜炒至熟,拌入少許生粉水;取出後隔淨水分,上碟。
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8 ?% M9 F& J7 O  _! j" B# ~& s公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁,取出。tvb now,tvbnow,bttvb% Q8 a5 ~2 g. I8 \5 A1 D- ]0 V
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4. 再燒少許油,炒香薑及乾蔥,放下臘腸蓉兜炒,倒入芡汁煮滾;熟蝦仁回鑊,拌入蛋白成芡,淋於豆苗上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: B" s& E! o& V, W& u
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