材料: ( p2 y4 E( Y, L8 o0 f0 Y1 X
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒(切片)、生粉半茶匙(拌少許水)、蛋白1隻2 ~* |% a% V. U$ I/ X2 }
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調味調味料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 , {- ~- c5 A' X0 Q- _: ~, e
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調味料(豆苗): 公仔箱論壇2 M1 _; H7 k' r z4 }
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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( }9 P' p7 ?3 J( ^* Z" u- Xtvboxnow.com芡汁:
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4 s0 J1 f9 L Y6 E做法:
- l6 N3 l) L0 B5 D+ Z- htvboxnow.com1. 臘腸切碎,蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味;豆苗沖洗乾淨,隔乾。
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2. 燒2湯匙油,爆香蒜蓉,加調味料拌勻,加豆苗一起兜炒至熟,拌入少許生粉水;取出後隔淨水分,上碟。tvboxnow.com; X; L$ O l; ~, `9 E: ~
4 {0 V. c' Y; z! F: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁,取出。公仔箱論壇' E( I/ |* z5 B5 U" a3 h) Q4 R
) Q1 |+ |- w0 L) R7 V% W% O公仔箱論壇4. 再燒少許油,炒香薑及乾蔥,放下臘腸蓉兜炒,倒入芡汁煮滾;熟蝦仁回鑊,拌入蛋白成芡,淋於豆苗上。
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